Fermeture annuelle du 18/07/2022 au 16/08/2022.

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Restaurant de cuisine française gastronomique

Kevin Lejeune

Le Chef

Après quelques hésitations sur son avenir, à l’adolescence le chef s’est lancé dans la cuisine.

Rapidement il a compris que cela deviendrait son métier et même plus sa passion.

Une formation en apprentissage l’a lancé dans les plus grands restaurants de Belgique, ce qui lui a permis d’acquérir de l’expérience et de la maturité.

A 30 ans Lejeune Kevin a ouvert son restaurant avec sa femme Virginie dans cette ancienne boucherie de quartier d’Ixelles.

Il lui aura pas fallu longtemps pour décrocher sa première étoile et bien d’autres récompenses.

En 2022, le chef et sa femme ont décidé de déménager La Canne en Ville pour profiter d’un espace plus grand et plus contemporain.

C’est ainsi qu’ils se sont installé au pied du luxueux hôtel Steigenberger Wiltcher’s sur la prestigieuse avenue Louise.

La Carte

Entre tradition et modernité, une expérience gastronomique complète vous sera proposée.
La carte, composée de produits sélectionnés avec le plus grand soin, change tous les 3 mois en fonction des saisons, une véritable initiation au voyage de ce qui se fait de mieux tant dans l’assiette que celle-ci en elle-même.
Le midi, un business lunch qui change toutes les 2 semaines ( entrée, plat et dessert) aux produits de saison.

Un business lunch qui change toutes les 2 semaines entrée plat et dessert, aussi produits de saison.

Les Vins

Laissez vous guider par notre sommelier Jonathan Torralba.
Une carte de vins et champagnes, entre classicisme et modernité, sélectionnée par de nombreux voyages œnologiques ainsi que par ses coups de cœur.
La sélection proposée avec le menu est précise et vous emmènera sur des nouveaux terrains inconnus pour certains.
Un accord de boissons sans alcool, élaborées dans la maison, est disponible et vous surprendra par sa créativité ainsi que sa justesse sur les différents plats des menus.
Pour les amateurs de vins fortifiés, un chariot à Madère de plusieurs millésimes accompagnera à merveille votre sélection de fromages.
Jonathan se fera un plaisir de vous orienter, ou rassurer, vers un choix judicieux.

Le Lieu

Nouvellement installé sur la prestigieuse Avenue Louise, La Canne en Ville s’est vêtu d’une ambiance feutrée dans un cadre élégant, raffiné et décontracté.
Vous aurez le choix entre plusieurs salles aux couleurs douces surplombées par de magnifiques luminaires artistiques tout en rondeurs créés tout spécialement pour La Canne en Ville et ses espaces.
Des tables de belles dimensions en chêne verni ainsi que des banquettes voluptueuses et confortables vous feront passer une expérience gastronomique inoubliable.

Contactez-nous

Pour les réservations de groupe de plus de 8 personnes, nous vous proposons de nous contacter par email.

Si vous avez des allergies ou des intolérances, merci de nous prévenir à l’avance.

Merci de tenir compte du changement d’adresse du restaurant. Notre nouvelle adresse est avenue Louise 77 à 1000 Bruxelles.

La Canne en Ville vous propose de déposer votre voiture au voiturier situé devant l’hôtel Steigenberger Wiltcher’s ou d’utiliser le parking public juste en dessous du restaurant.

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